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Entdecken, lernen, kochen, schmecken und genießen heißt es diesmal aus verschiedenen Epochen. Jeder Gang stammt aus einer anderen Zeit und somit bekommen wir einen guten Eindruck wie sich die Essgewohnheiten von der Steinzeit bis heute entwickelt haben.

Brot und Wurzelgemüse für das arme Volk und Fleisch in Fülle für den König? Stimmt das? „Das bůch von gůter spîse“ ist der Titel eines Kochbuches aus dem 14. Jh. und nur eines der vielen Rezeptsammlungen aus dem Mittelalter. Es sagt uns was wirklich auf den Tisch kam.

Blutrünstige Krieger und Eroberer? So werden die Nordmänner oft benannt. Was aßen sie um stark und kräftig zu sein? Gab es nur Fisch oder konnte im hohen Norden auch Landwirtschaft betrieben werden? Dieser Kochkurs nimmt Sie mit in die Küchen der Wikinger!

Anhand der Informationen zu Lebensmittel und den Erzählungen können wir Rezepte aus der Entstehungszeit der Bibel kochen. Linsen, Fleisch und Getreide spielen eine sehr große Rolle.

Versetzen Sie sich in die Zeit des Römischen Reiches und kochen Sie ein authentisches römisches Essen! Während des Kochens bekommen Sie historisches Hintergrundwissen zu Nahrungsmittel, Kochkunst und Tischsitten.

Ihre Firmenfeier soll etwas Besonderes werden und noch lange in [...]

Was stand bei den Jägern und Sammlern der Steinzeit auf dem Speiseplan? Mamut, Wild, Getreide oder doch nur Beeren?

Die ältesten Kochgeheimnisse stammen aus Babylonien. Was steht auf den knapp 40 erhaltenen Rezepte in Keilschrift? Welche Pflanzen und Tiere aß König Hammurabi am liebsten?

Wildschweinbraten und Cervisia? Oder doch Brei und Milch? Es ist spannend, wenn archäologische Funde auf zeitgenössische Beschreibungen zutreffen! Einfache, abwechslungsreiche aber sehr geschmacksvolle Speisen kochen wir diesmal vei einem Besuch bei den Kelten.