Neben meiner Tätigkeit in der Wissensvermittlung über die Ernährung der Menschen in den verschiedenen vergangenen Epochen, bin ich auch in der Forschung tätig!

Jedes Jahr präsentiere ich bei unterschiedlichen fachlichen Kongressen auch meine Ergebnisse. Heuer wieder bei der CHNT – Cultural Heritage Next Gen.

Zuerst werde ich über die Archäologie des Essens sprechen (food archaeology) und dann werde ich zeigen, dass Spiel und Spaß wesentliche Faktoren sind um Neues zu erlernen. Wie wichtig es ist, andere oder sogar neue Methoden in Schulen zu nutzen, um Kindern und Jugendlichen Wissen zu vermitteln.