Du pain et des légumes-racines pour les pauvres et de la viande en abondance pour le roi ? Est-ce vrai ? "Le bůch de gůter spîse" est le titre d'un livre de cuisine du 14e siècle et l'un des nombreux recueils de recettes du Moyen-Âge. Il nous dit ce qui a vraiment été servi.

mittelalter