Genüsse aus 1001 Nacht – Küche des orientalischen Mittelalters
Kulinarische Reise in das orientalische Mittelalter: Kochen nach historischen Rezepten, spannende Einblicke in Esskultur und Kreuzzüge.
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Cours de Cuisine
Évènements
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Achazium Hauptstraße 75, Forchtenstein, Burgenland, Österreich
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Die Küche der Renaissance
Achazium Hauptstraße 75, Forchtenstein, Burgenland, ÖsterreichEntfachen Sie das Feuer – und kochen Sie wie die Adeligen der Renaissance. In der originalgetreuen Rauchküche des Edelhofs Achazium in Forchtenstein bereiten Sie gemeinsam Gerichte zu, die vor 500 Jahren Fürstentafeln zierten: aromatische Schmorgerichte, Brot aus der Glut und Speisen, verfeinert mit den kostbarsten Gewürzen der Zeit. Geschichte zum Anfassen – und zum Schmecken.
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Kochen wie im Mittelalter
Die Pause Sigmundsgasse 8, Wien, Wiendie mittelalterliche Küche war vielfältiger und raffinierter, als wir heute oft vermuten.
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Vegetarische Esskultur im historischen Wandel
VHS Strasshof Schönkirchner Straße 3, StrasshofDiese vegetarische kulinarische Zeitreise führt durch unterschiedliche Epochen der Menschheitsgeschichte. Historisches Kochen wird hier zum Zugang zu Geschichte, nicht zum bloßen Nachkochen. Eine Reise durch Zeit, Kultur und pflanzliche Essgewohnheiten.
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Kulinarische Renaissance – Genuss, Wandel und neue Geschmackswelten
Die Pause Sigmundsgasse 8, Wien, Wien„Kulinarische Renaissance“ ist somit weit mehr als ein Kochkurs. Es ist eine Reise in eine Zeit des Wandels, in der sich neue Geschmackswelten entwickelten
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Kochkurs: Essen im Mittelalter – eine kulturhistorische Annäherung
VHS Strasshof Schönkirchner Straße 3, StrasshofDie mittelalterliche Küche erzählt vom Alltag, von Glauben, Ordnung und sozialem Gefüge vergangener Jahrhunderte. Dieser Kochkurs eröffnet einen kulturhistorischen Zugang zu Ernährung als Teil des täglichen Lebens im Mittelalter. Im Mittelpunkt stehen Denkweisen, Rahmenbedingungen und Werte, die den Umgang mit Nahrung prägten. Essen wird dabei als Spiegel von Gesellschaft und Weltbild verstanden. Ein Abend zwischen Geschichte, Alltag und kultureller Einordnung.
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Römische Küche – Genuss und Esskultur im alten Rom
Achazium Hauptstraße 75, Forchtenstein, Burgenland, ÖsterreichDie römische Küche gehört zu den faszinierendsten kulinarischen Traditionen der [...]
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Kulinarische Zeitreise nach Mesopotamien
Achazium Hauptstraße 75, Forchtenstein, Burgenland, ÖsterreichStellen Sie sich vor: Sie stehen in einer Küche, die [...]
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Kulinarische Zeitreise – Eine Reise durch die Geschichte des Geschmacks
Die Pause Sigmundsgasse 8, Wien, WienErleben Sie eine kulinarische Zeitreise: entdecken Sie die Entwicklung der Küche von der Urzeit bis zur Renaissance im Kochkurs in Wien.
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Kulinarische Reise in den Orient des Mittelalters
Achazium Hauptstraße 75, Forchtenstein, Burgenland, ÖsterreichErleben Sie die orientalische Küche des Mittelalters: Gewürze, Aromen und Esskultur des Orients im Kochkurs.
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Tausend und eine Zutat – Kochen im mittelalterlichen Orient
Die Pause Sigmundsgasse 8, Wien, WienTauchen Sie ein in die Küche des orientalischen Mittelalters: erleben Sie Aromen, Gewürze und kulinarische Geschichte im einzigartigen Kochkurs.
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Festessen durch die Jahrhunderte
Die Pause Sigmundsgasse 8, Wien, WienErleben Sie eine kulinarische Zeitreise: entdecken Sie die Entwicklung der Küche von der Urzeit bis zur Renaissance im Kochkurs in Wien.