Jules Verne, einer der bekanntesten Schriftsteller aller Zeiten, wurde am 8. Februar 1828 in Nantes geboren und wuchs in einer Zeit auf, die von Industrialisierung und wissenschaftlichen Entdeckungen geprägt war. Heute vor 120 Jahren ist er gestorben.

Seine Werke, die die Welt auf fantastische Reisen mitnehmen, zeugen von einem tiefen Interesse an Entdeckungen und einem außergewöhnlichen Wissensdurst.

Die Kindheit: Ein Junge mit großen Träumen

Jules Vernes mit 25 Jahren

Jules Verne wurde als ältester Sohn von Pierre Verne, einem erfolgreichen Anwalt, und Sophie Allotte de la Fuÿe, einer Frau aus einer angesehenen Familie von Schiffbauer, in Nantes geboren. Die Familie war wohlhabend, und Verne wuchs in einer behüteten Umgebung auf, in der er bereits früh mit der Welt der Wissenschaft und Technik in Berührung kam. Obwohl seine Familie einen sicheren und stabilen Lebensweg für ihn plante, war Verne schon als Kind von der Welt der Abenteuer und des Unbekannten fasziniert.

Er verbrachte viel Zeit in der Nähe des Hafens von Nantes, wo er die Schiffe und die See beobachtete. Diese frühen Eindrücke sollten später eine große Rolle in seinen Werken spielen. Schon im Kindesalter träumte er von großen Reisen und von der Erkundung ferner Länder. Aber sein Vater wollte, dass er in seine Fußstapfen trat und ebenfalls Jurist wurde. Trotz der Wünsche seines Vaters war Verne entschlossen, seinen eigenen Weg zu gehen.

Ausbildung: Der Weg zum Schriftsteller

Jules Verne begann 1847 sein Studium der Rechtswissenschaften an der Pariser Universität. Doch sein Herz schlug nicht für das Recht, sondern für die Literatur und die Wissenschaft. Während seiner Studienzeit kam er in Kontakt mit verschiedenen Schriftstellern und Intellektuellen, darunter auch Alexandre Dumas, der zu einem seiner Mentoren wurde. Verne war von der Welt des Theaters und der Literatur fasziniert, und so begann er, erste Werke zu verfassen.

Verne erhielt 1851 seinen Abschluss in Rechtswissenschaften, aber seine wahre Leidenschaft galt weiterhin der Schriftstellerei. Er begann, Dramen zu schreiben und engagierte sich am Theater, wo er als Sekretär am Théâtre-Lyrique arbeitete. Doch Verne strebte nach mehr und wollte seine Geschichten nicht nur auf der Bühne sehen, sondern auch in den Händen der breiten Öffentlichkeit. Diese Zeit war für ihn entscheidend, um die Weichen für seine späteren literarischen Erfolge zu stellen.

Portrait von Félix Nadar

Das erste Werk: Die Geburt der Abenteuerromane

Im Jahr 1863 veröffentlichte Verne sein erstes bedeutendes Werk: „Cinq semaines en ballon“.Der Roman erzählte von einer Expedition in Afrika, die in einem Heißluftballon unternommen wird. Obwohl Verne zu diesem Zeitpunkt noch wenig gereist war, war er ein Meister darin, die wissenschaftlichen Erkenntnisse seiner Zeit in seinen Geschichten zu integrieren. Die Idee eines Ballonfluges über Afrika mag fantastisch erscheinen, aber sie beruhte auf wissenschaftlichen Überlegungen und der Entwicklung der Luftfahrttechnik, die in Verne eine tiefe Faszination weckte.

Mit diesem Werk eröffnete Verne die Reihe der „Voyages extraordinaires“, einer Sammlung von Abenteuergeschichten, die Verne zu internationalem Ruhm verhalfen. Der Erfolg war enorm, und Verne wusste, dass er auf dem richtigen Weg war. Er begann, regelmäßig für den Verlag von Pierre-Jules Hetzel zu schreiben, der ihn als seinen wichtigsten Autor entdeckte. Dies führte zu einer Reihe von Meisterwerken wie „Voyage au centre de la Terre“, „De la Terre à la Lune“ und „Vingt mille lieues sous les mers“.

Sein Privatleben: Familie und ein fester Halt

Im Jahr 1857 heiratete Verne Honorine du Fraysne de Viane (1830-1910), eine verwitwete Frau mit zwei Kindern aus einer früheren Ehe. Es war eine einfühlsame und stabile Partnerschaft, die Verne sowohl emotional als auch praktisch unterstützte. Aus dieser Ehe ging ein Sohn hervor, Michel Verne, der 1861 geboren wurde.

Michel war in den frühen Jahren eine Quelle der Freude für Jules Verne, doch mit der Zeit entwickelte er sich zu einem eher schwierigen Charakter. Der Sohn war ein rebellischer Jugendlicher, der Verne oft Sorgen bereitete. Dennoch blieb der Vater trotz der Herausforderungen sehr verbunden mit seiner Familie, und nach Verne’s Tod setzte Michel einige Werke seines Vaters fort, veröffentlichte unvollständige Manuskripte und trug dazu bei, das Erbe seines berühmten Vaters zu bewahren.

Der Erfolg: Ein weltweiter Bestseller

Die Werke von Jules Verne wurden in vielen Sprachen übersetzt und machten ihn zu einem der bekanntesten Schriftsteller des 19. Jhs. Besonders seine Romane über Entdeckungsreisen und technische Innovationen, die oft die Grenzen des Möglichen überschritten, fanden einen breiten Leserkreis. Die Art und Weise, wie er technische Details mit abenteuerlichen Handlungen verband, faszinierte seine Leser und trug dazu bei, die moderne Science-Fiction zu begründen.

Verne’s Romane wurden nicht auf der ganzen Welt gefeiert. Seine Werke beeinflussten nicht nur die Literatur, sondern auch die Wissenschaft. Viele der von ihm beschriebenen Technologien – wie U-Boote, Raketen und Luftschiffe – wurden tatsächlich entwickelt und sind heute Realität.

Die Reisen: Mehr in Gedanken als in der Realität

Obwohl Verne in seinen Werken von den außergewöhnlichsten Reisen erzählte, blieb sein eigenes Reiseverhalten eher bescheiden. In seiner Jugend hatte er den Wunsch, die Welt zu bereisen, aber seine Reisen beschränkten sich größtenteils auf Europa. Verne besuchte zahlreiche europäische Länder wie England, Italien, Deutschland und Spanien, aber er blieb weitgehend in Europa, was sich in vielen seiner Werke widerspiegelte.

Trotzdem waren Verne’s Reisen immer ein bedeutendes Thema in seinen Romanen. Die Charaktere in seinen Geschichten reisten um die Welt, in den Weltraum oder sogar in die Tiefen des Meeres. Diese Abenteuer basierten oft auf den neuesten wissenschaftlichen Entdeckungen und Technologien der Zeit, die Verne ausgiebig studierte, um seine Werke mit einer erstaunlichen Detailgenauigkeit zu füllen.

Obwohl Verne selbst nie die Welt in dem Maße bereiste, wie seine Figuren es taten, ermöglichte er es seinen Lesern, in die entferntesten Ecken der Erde und des Universums zu reisen. Er verstand es wie kein anderer, die Wissenschaft seiner Zeit in abenteuerliche Erzählungen zu verpacken, die bis heute nicht an Faszination verloren haben.

Das Erbe von Jules Verne

Jules Vernes 1895

Jules Verne starb am 24. März 1905 in Amiens, aber sein Erbe lebt weiter. Er wird als Vater der modernen Science-Fiction und als einer der größten Schriftsteller der Geschichte verehrt. Seine Werke haben die Fantasie unzähliger Generationen angeregt und sind bis heute ein faszinierendes Beispiel für die Verschmelzung von Wissenschaft und Literatur.

Seine Essgewohnheiten

Jules Verne war ein Liebhaber der bürgerlichen Küche des 19. Jhs. und schätzte besonders die Gerichte aus seiner Heimatregion Loire-Atlantique. Zu seinen Vorlieben gehörten :

– Da er aus Nantes stammte, liebte er Meeresfrüchte und Fisch, insbesondere Austern und Hecht.

– Beurre blanc: Diese für die Region typische Sauce, die oft zu Fisch serviert wird, soll zu seinen gastronomischen Vorlieben gehört haben.

– Es ist bekannt, dass er gerne Schmorgerichte aß, die typisch für die bürgerliche Küche sind.

– Er soll Spezialitäten wie den Kuchen aus Nantes, ein Dessert auf Rum- und Mandelbasis, geschätzt haben.

Außerdem war Jules Verne ein Weinliebhaber, vor allem Wein aus dem Loiretal. Jules Verne baut oft Essen in seine Romane ein, und das sagt viel über seinen eigenen Geschmack und die gastronomische Sichtweise seiner Zeit aus. Hier sind einige interessante Beispiele, in denen Essen eine bemerkenswerte Rolle in seinen Erzählungen spielt:

Exotische Festessen in In 80 Tagen um die Welt:

Phileas Fogg und sein treuer Passepartout reisen um die ganze Welt und entdecken dabei lokale Gerichte, die sie in Staunen versetzen oder verwirren. In Indien und China probieren sie zum Beispiel Gerichte, die den Europäern der damaligen Zeit unbekannt waren. Jules Verne gefiel die Idee des kulinarischen Abenteuers und er zeigte echtes Interesse an regionalen Spezialitäten.

Die Unterwassermahlzeiten in Zwanzigtausend Meilen unter dem Meer:

Kapitän Nemo und seine Mannschaft essen nur Meeresfrüchte. Der Erzähler, Professor Aronnax, entdeckt mit Erstaunen Gerichte, die ausschließlich aus Fisch, Algen und sogar ungewöhnlichen Unterwassertieren bestehen. Dies spiegelt Vernes Neugierde auf natürliche Ressourcen und Lebensmittelinnovationen wider.

Überlebensnahrung in Die geheimnisvolle Insel:

Hier erforscht Verne einen weiteren Aspekt der Gastronomie: die Fähigkeit der Menschen, mit begrenzten Mitteln zu kochen. Die Schiffbrüchigen müssen ihre Mahlzeiten mit den Ressourcen der Insel improvisieren, was zu detaillierten Beschreibungen der Herstellung von Brot oder Zucker führt. Hier zeigt sich der Einfluss der großen Entdeckungsreisen und der rustikalen Küche.

Die festliche und regionale Küche in Michel Strogoff:

In diesem Roman, der in Russland spielt, probieren die Figuren traditionelle Gerichte wie Borschtsch oder Kulibiac. Verne zeigt echten Respekt vor der lokalen Küche und den Essenstraditionen der Länder, die er beschreibt.

Es wird manchmal erzählt, dass Clémence Lefeuvre 1890 im Restaurant La Buvette de la Marine im Weiler La Chebuette, einem Ort der Gemeinde Saint-Julien-de-Concelles am Ufer der Loire, einige Kilometer flussaufwärts von Nantes, die Beurre blanc erfunden haben soll, um sie mit Loirefischen zu kombinieren. Die Legende besagt, dass die erste Beurre blanc auf eine Ungeschicklichkeit bei der Zubereitung einer Béarnaise für einen Hecht zurückzuführen war, bei der man vergessen hatte, Estragon und Eigelb hinzuzufügen. In der Gegend um Saint-Julien-de-Concelles wird sie auch heute noch als „beurre raté“ bezeichnet.

Diejenigen, die diese Erfindung im 19. Jh. vorschlagen, wissen jedoch nicht, dass das Rezept bereits 1643 in L. S. R., L’Art de bien traiter, zu finden ist und später von Pierre François La Varenne und Massialot unter dem Namen „Sauce blanche“ übernommen wurde.

Alles in allem hat Jules Verne zwar nicht direkt Bücher über das Kochen geschrieben, aber seine Romane lassen eine Faszination für die Gastronomie und die Essgewohnheiten auf der ganzen Welt erkennen. Er benutzte das Essen oft, um den Leser in die Atmosphäre eines Landes oder einer Epoche eintauchen zu lassen. Vielleicht spiegelt dies auch seine eigene Freude am Essen und an der Entdeckung neuer Geschmäcker wider!

Reisen im Kopf: Das Leben von Jules Verne