Wie schmeckte das Mittelalter? Entdecken Sie historische Rezepte, mittelalterliche Gewürze und authentische Kochtechniken. Kochen Sie gemeinsam nach historischen Vorbildern und erleben Sie einen genussvollen Abend voller Geschichte und Kulinarik.
Entdecken Sie die Küche des orientalischen Mittelalters! Kochen Sie nach historischen Quellen, lernen Sie die Gewürze und Esskultur des Nahen Ostens kennen und genießen Sie eine kulinarische Zeitreise voller Geschichte und außergewöhnlicher Aromen.
Was haben Ernährung und Gesundheit miteinander zu tun? Ein Blick auf 4.000 Jahre Geschichte zeigt, wie Menschen Lebensmittel, Kräuter und Gewürze mit Gesundheit verbanden.
Die römische Küche prägte Italien: Brot, Oliven, Wein und Garum statt Tomaten und Pasta. Viele „typische“ Zutaten kamen erst viel später nach Europa.
Frankreichs Küche entwickelte sich von keltischer Fleischkonservierung und Wurstwaren über römische Einflüsse hin zur raffinierten Haute Cuisine der Neuzeit.
Entdecken Sie das mittelalterliche Wien bei einer Führung mit Verkostung – erleben Sie Alltag, Märkte und Esskultur an historischen Orten.
Im Rahmen der Veranstaltung „Archäologie im Hof“ im Stadtmuseum St. [...]
Esstörungen sind komplexe psychische Erkrankungen rund ums Essen. Der Beitrag beleuchtet Definition, Geschichte und Formen wie Anorexie, Bulimie und ARFID verständlich.
Tauchen Sie ein in die Küche des orientalischen Mittelalters: erleben Sie Aromen, Gewürze und kulinarische Geschichte im einzigartigen Kochkurs.
Erleben Sie die orientalische Küche des Mittelalters: Gewürze, Aromen und Esskultur des Orients im Kochkurs.
