Buchpräsentation & kulinarische Reise durch die Geschichte

Kochen ist mehr als Zubereitung – es ist ein Schlüssel zur Vergangenheit.
Im Rahmen dieser Buchpräsentation lade ich Sie ein, historische Esskultur aus neuen Blickwinkeln zu entdecken: wissenschaftlich fundiert, sinnlich erfahrbar und fernab gängiger Klischees.

Praktische Informationen:

📅 Mittwoch, 11. Feber 2026

⏰ Einlas 18:00  Beginn 18h30   Ende 21:00

📍 Mittelgasse 26, 1060 Wien

❗Die Teilnahme ist kostenlos, jedoch aufgrund der begrenzten Plätze nur nach vorheriger Anmeldung möglich.

Das Kochbuch „Wie schmeckt Geschichte?“ vereint archäologische Forschung, historische Quellen und praktische Erfahrung aus der Küche. Es ist aus der Vermittlungsarbeit entstanden und richtet sich an alle, die Geschichte nicht nur lesen, sondern begreifen und erleben möchten.

Die Präsentation versteht sich bewusst nicht als klassisches Vorlesen. Vielmehr erwartet Sie ein lebendiges Erzählen über Zutaten, Techniken, Alltagswissen und Genuss – ergänzt durch kleine kulinarische Impulse und Raum für Austausch und Gespräche. Das Buch kann vor Ort erworben und gerne auch persönlich signiert werden.

Der Abend richtet sich an alle, die sich für Geschichte, Kultur, Ernährung und Vermittlung interessieren – Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Anmeldung

Die Teilnahme ist nur mit Anmeldung möglich.

Was Sie erwartet

• Einblick in die Entstehung des Kochbuchs

• Historische Hintergründe zu ausgewählten Rezepten

• Kulinarische Perspektiven auf vergangene Epochen

• Möglichkeit zum persönlichen Gespräch

• Buchverkauf & Signatur