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Heute

  • Mittelalter

    Kochen wie im Mittelalter

    Die Pause Sigmundsgasse 8, Wien, Wien

    die mittelalterliche Küche war vielfältiger und raffinierter, als wir heute oft vermuten.

  • vegetarisch

    Vegetarische Esskultur im historischen Wandel

    VHS Strasshof Schönkirchner Straße 3, Strasshof

    Diese vegetarische kulinarische Zeitreise führt durch unterschiedliche Epochen der Menschheitsgeschichte. Historisches Kochen wird hier zum Zugang zu Geschichte, nicht zum bloßen Nachkochen. Eine Reise durch Zeit, Kultur und pflanzliche Essgewohnheiten.

  • Mittelalter

    Kochkurs: Essen im Mittelalter – eine kulturhistorische Annäherung

    VHS Strasshof Schönkirchner Straße 3, Strasshof

    Die mittelalterliche Küche erzählt vom Alltag, von Glauben, Ordnung und sozialem Gefüge vergangener Jahrhunderte. Dieser Kochkurs eröffnet einen kulturhistorischen Zugang zu Ernährung als Teil des täglichen Lebens im Mittelalter. Im Mittelpunkt stehen Denkweisen, Rahmenbedingungen und Werte, die den Umgang mit Nahrung prägten. Essen wird dabei als Spiegel von Gesellschaft und Weltbild verstanden. Ein Abend zwischen Geschichte, Alltag und kultureller Einordnung.

  • Mittelalter Orient

    Kulinarische Reise in den Orient des Mittelalters

    Achazium Hauptstraße 75, Forchtenstein, Burgenland, Österreich

    Erleben Sie die orientalische Küche des Mittelalters: Gewürze, Aromen und Esskultur des Orients im Kochkurs.

    €125,00

  • Pullum

    Römischer Kochkurs – Antike Küche erleben

    VHS Donaustadt Attemsgasse 38, Wien

    Kochen wie im Alten Rom! Entdecken Sie die römische Küche vor Tomaten und Pasta, bereiten Sie historische Gerichte zu und erleben Sie einen genussvollen Abend voller Geschichte, Archäologie und antiker Esskultur.

  • Mittelalter Orient

    Genüsse aus 1001 Nacht – die Küche des orientalischen Mittelalters

    VHS Brigittenau Raffaelgasse 11-13, Wien, Austria

    Entdecken Sie die Küche des orientalischen Mittelalters! Kochen Sie nach historischen Quellen, lernen Sie die Gewürze und Esskultur des Nahen Ostens kennen und genießen Sie eine kulinarische Zeitreise voller Geschichte und außergewöhnlicher Aromen.

  • Mittelalters

    Tafelrunde im Mittelalter – ein historisches Mahl

    VHS Liesing Liesinger Platz 3, Wien, Österreich

    Wie schmeckte das Mittelalter? Entdecken Sie historische Rezepte, mittelalterliche Gewürze und authentische Kochtechniken. Kochen Sie gemeinsam nach historischen Vorbildern und erleben Sie einen genussvollen Abend voller Geschichte und Kulinarik.