Tollwut, Pasteurisierung und Louis Pasteur
Heute vor 200 Jahren ist Louis Pasteur geboren. Er [...]
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Die Archäologin Elisabeth Monamy nimmt Sie mit auf eine kulinarische [...]
Das Alte Rom ist für Prunk und Überfluss bekannt. Das [...]
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Die moderne Küche sucht im Altbekannten immer wieder nach Inspiration. [...]
Wer sich mit dem Thema "Ernährung im Mittelalter" befasst denkt [...]
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Was haben die Menschen nach dem Mittelalter gegessen? Hat die [...]
Wie schmeckt Weihnachten? Zimt, Bratapfel und Glühwein? Was kam früher [...]
Seit wann werden Würstelsuppe, Gansl, Karpfen, Raclette und Fischsuppezu Weihnachten [...]