Esstörungen sind komplexe psychische Erkrankungen rund ums Essen. Der Beitrag beleuchtet Definition, Geschichte und Formen wie Anorexie, Bulimie und ARFID verständlich.

Historischer Roman über Sibylle von Jerusalem im Reich der Kreuzfahrer. Spannend, leicht zu lesen und besonders interessant für alle, die die Geschichte der Levante kennen.

Geduld bewahren, Ruhe finden: „Abwarten und Tee trinken“ erinnert daran, Stress loszulassen und den Dingen Zeit zu geben.

An Mariä Lichtmess wird mit dem Crêpe ein alter Brauch fortgeführt, der antike Sonnenkult, christliche Traditionen und mittelalterliches Erbe miteinander verbindet.

Jedes Jahr zur Adventszeit erfüllen die Küchen Österreichs, Deutschlands und des Elsass den Duft von Vanille, Zimtsternen, Linzer Augen, Spritzgebäck oder Bredele. Aber die Idee des „kleinen Kuchens“ – portioniert, süß, in symbolischen Formen gestaltet – reicht mehrere Jahrtausende vor Weihnachten zurück.

Ob im Louvre oder im Kunsthistorischen Museum – immer wieder verschwinden kostbare Objekte aus den sichersten Museen der Welt. Was steckt hinter diesen Raubzügen? Und was sagen sie über das Dilemma moderner Museen aus?

Wenn man an ein Sandwich denkt, kommt einem oft ein einfaches Bild in den Kopf: zwei Scheiben Brot, dazwischen eine schmackhafte Füllung. Doch hinter dieser simplen Mahlzeit steckt eine lange und faszinierende Geschichte, die weit über die Erfindung des modernen Sandwiches durch John Montagu, den 4. Earl of Sandwich, hinausgeht. Die Idee, Brot als Träger für andere Lebensmittel zu verwenden, ist nämlich uralt und reicht bis in die Antike zurück.

Ich freue mich riesig, euch endlich erzählen zu können, woran ich in den letzten Monaten (um ehrlich zu sein: Jahren!) intensiv gearbeitet habe: Mein historisches Kochbuch ist erschienen! Es ist ein Herzensprojekt, das Kochen und Geschichte miteinander verbindet – so, wie ich es seit vielen Jahren in meinen Kursen, Vorträgen und Workshops vermittle.