Haben Sie Appetit auf Vergangenheit?

Tauchen Sie ein in die Vergangenheit und kochen Sie alte Rezepte nach! Erleben Sie in einem entspannten und gemütlichen Rahmen eine Zeitreise in antike Kochtöpfe. Sie bekommen einen Einblick in Kochgewohnheiten und in das tägliche Leben vergangener Kulturen. Ein antiker Kochkurs ermöglicht auch neue Geschmackserlebnisse und in Vergessenheit geratene Kräuter oder Kochmethoden wieder zu entdecken. Am Ende des Kurses genießen wir in geselliger Runde die selbst zubereiteten Speisen und lassen den Tag bei guten Gesprächen ausklingen.

Lassen Sie sich von einer erfahrenen Ernährungsarchäologin in die faszinierende Welt der historischen und archäologischen Kochkurse entführen. Erleben Sie, wie sich die kulinarische Kultur durch die Jahrtausende entwickelt hat und lassen Sie sich von authentischen Gerichten aus vergangenen Epochen verzaubern.

zeitreise

Zur Auswahl stehen:

  • die Steinzeit
  • Mesopotamien
  • die Kelten
  • das Römische Reich
  • das Mittelalter
  • die Renaissance
  • die Neuzeit

Ob für eine Familienfeier (Geburtstag, Polterabend, usw…) oder für einen Abend unter Freunden, es gibt für jeden das passende Format.

Jeder Kurs bietet nicht nur praktische Kocherlebnisse, sondern auch spannende Hintergrundinformationen zur Ernährungskultur und den gesellschaftlichen Zusammenhängen der jeweiligen Epoche. Werden Sie Teil dieser kulinarischen Reise und entdecken Sie den Geschmack der Geschichte!

Römer
Kochkurse

Ave Cäsar

Versetzen Sie sich in die Zeit des Römischen Reiches und kochen Sie ein authentisches römisches Essen! Während des Kochens bekommen Sie historisches Hintergrundwissen zu Nahrungsmittel,
Wildschweinbraten und Cervisia? Oder doch Brei und Milch? Es ist spannend, wenn archäologische Funde auf zeitgenössische Beschreibungen zutreffen! Einfache, abwechslungsreiche aber sehr geschmacksvolle Speisen kochen
Mittelalter
Entdecken, lernen, kochen, schmecken und genießen heißt es diesmal aus verschiedenen Epochen.
Blutrünstige Krieger und Eroberer? So werden die Nordmänner oft benannt.
Steinzeit
Kochkurse

Firmen

Ihre Firmenfeier soll etwas Besonderes werden und noch lange in Erinnerung bleiben? Sie suchen eine lustige, spannende und trotzdem sinnvolle Alternative zu Weihnachtsfeier und Teambuilding-Events?
Middel ages
Brot und Wurzelgemüse für das arme Volk und Fleisch in Fülle für den König? Stimmt das? „Das bůch von gůter spîse“ ist der Titel eines
Historisches kochen
Die Bibel beinhaltet bekanntlich keine Rezepte aber anhand der Informationen zu Lebensmittel und den Erzählungen können wir Rezepte aus der Entstehungszeit der Bibel kochen. Linsen,
„Back to the roots“ heißt es hier! Was stand bei den Jägern und Sammlern auf dem Speiseplan? Mamut, Wild, Getreide oder doch nur Beeren? Ohne
Kochkurse

Mesopotamien

Die ältesten Kochgeheimnisse stammen aus Babylonien.