Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der römischen Küche und erleben Sie ein Stück Geschichte auf Ihrem Teller! Die Römer sind nicht nur für ihre Baukunst und ihre Kultur bekannt, sondern auch für ihre abwechslungsreiche und raffinierte Küche. In unserem exklusiven Kochkurs werden Sie unter der Anleitung der Ernährungsarchäologin Elisabeth Monamy in die kulinarischen Geheimnisse des antiken Roms eingeweiht. Gemeinsam begeben wir uns auf eine geschmackliche Zeitreise und kochen Gerichte nach, die fast 2000 Jahre alt sind.
Was Sie erwartet:
Dieser Kochkurs bietet Ihnen die einzigartige Möglichkeit, originale Rezepte aus dem Römischen Reich nachzukochen. Die römische Küche war vielfältig, geprägt von verschiedenen Regionen des Imperiums und unterschied sich je nach gesellschaftlicher Schicht. Von einfachen Gerichten, die Sklaven und Arbeiter aßen, bis hin zu aufwändigen Speisen, die in den Villen der Reichen und Mächtigen serviert wurden – wir werden eine Auswahl dieser kulinarischen Meisterwerke gemeinsam zubereiten und genießen.
Unter der fachkundigen Anleitung von Elisabeth Monamy erfahren Sie nicht nur, wie die Römer kochten, sondern auch, welche Bedeutung Essen und Trinken in der römischen Kultur hatten. Sie wird Ihnen spannende Einblicke in die kulinarische Geschichte des Römischen Reichs geben und wertvolles Wissen über antike Essgewohnheiten und Zutaten vermitteln.
Kochkurs-Inhalte:
- Gemeinsames Kochen: Zusammen bereiten wir ein Menü zu, das Sie in die Vielfalt der römischen Küche entführt. Freuen Sie sich auf außergewöhnliche Geschmacksrichtungen, die uns Römer wie Apicius, der berühmteste Koch der Antike, hinterlassen haben. Das Menü umfasst auch vegetarische Gerichte, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
- Wissenswertes zur römischen Ernährung: Während des Kochens und gemeinsamen Essens gibt es spannende Hintergrundinformationen zu den verwendeten Zutaten und Rezepten. Welche Gewürze waren in der Antike beliebt? Wie bereitete man Fleisch, Fisch und Gemüse zu? Welche Bedeutung hatten Brot und Olivenöl im Alltag der Römer? Diese und viele weitere Fragen werden in entspannter Atmosphäre beantwortet.
- Historische Kochtechniken: Lernen Sie, wie die Römer ohne moderne Küchenutensilien und Herdplatten gekocht haben. Dabei werden wir auf die Unterschiede zwischen der Küche der ärmeren und der reicheren Schichten eingehen und Ihnen zeigen, wie kreativ und innovativ die römischen Köche waren.
Was ist im Preis enthalten?
Der Kurs beinhaltet alles, was Sie für ein authentisches Römermahl brauchen:
- 5-Gänge-Menü: Wir werden gemeinsam ein vollständiges Menü zubereiten, das von einer Vorspeise bis zum Dessert reicht. Freuen Sie sich auf pikante und süße Genüsse, die selbst in heutigen Küchen außergewöhnlich erscheinen.
- Getränke: Zu jedem Gang servieren wir passende Getränke
- Alle Lebensmittel: Alle Zutaten für das Menü werden von uns bereitgestellt
- Unterlagen zum Mitnehmen: Nach dem Kochkurs erhalten Sie eine Sammlung der Rezepte, damit Sie das Erlernte zu Hause nachkochen können.
- Spannendes Wissen: Neben dem praktischen Kochen vermittelt Ihnen Elisabeth Monamy umfassendes Wissen über die Ess- und Trinkkultur der Römer, sodass Sie nicht nur mit vollen Mägen, sondern auch mit vielen neuen Erkenntnissen nach Hause gehen.
Was sollten Sie mitbringen?
Bitte bringen Sie eventuell Speisebehälter mit, falls es Reste geben sollte, die Sie mit nach Hause nehmen möchten. Da wir großzügige Portionen zubereiten, könnte es gut sein, dass Sie nach dem Kurs noch etwas zum Mitnehmen haben.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Dieser Kurs richtet sich an alle, die Interesse an Geschichte, Archäologie und vor allem am Kochen haben. Vorkenntnisse im Kochen sind nicht erforderlich. Egal, ob Sie ein erfahrener Hobbykoch oder ein Anfänger in der Küche sind – Sie werden in diesem Kurs auf Ihre Kosten kommen. Auch Vegetarier sind herzlich willkommen, da wir eine Auswahl an vegetarischen Gerichten anbieten werden.
Melden Sie sich jetzt an!
Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen und melden Sie sich noch heute für unseren römischen Kochkurs an. Entdecken Sie die Geheimnisse der römischen Küche und lassen Sie sich von den geschmacklichen Schätzen der Antike verzaubern!
