Wie schmeckte das Mittelalter? Entdecken Sie historische Rezepte, mittelalterliche Gewürze und authentische Kochtechniken. Kochen Sie gemeinsam nach historischen Vorbildern und erleben Sie einen genussvollen Abend voller Geschichte und Kulinarik.
Entdecken Sie die Küche des orientalischen Mittelalters! Kochen Sie nach historischen Quellen, lernen Sie die Gewürze und Esskultur des Nahen Ostens kennen und genießen Sie eine kulinarische Zeitreise voller Geschichte und außergewöhnlicher Aromen.
Die römische Küche prägte Italien: Brot, Oliven, Wein und Garum statt Tomaten und Pasta. Viele „typische“ Zutaten kamen erst viel später nach Europa.
Entdecken Sie das mittelalterliche Wien bei einer Führung mit Verkostung – erleben Sie Alltag, Märkte und Esskultur an historischen Orten.
Wer derzeit Pistazien kauft, merkt es sofort: Sie sind [...]
Im Rahmen der Veranstaltung „Archäologie im Hof“ im Stadtmuseum St. [...]
Erleben Sie die orientalische Küche des Mittelalters: Gewürze, Aromen und Esskultur des Orients im Kochkurs.
Die römische Küche gehört zu den faszinierendsten kulinarischen Traditionen der [...]
„Kulinarische Renaissance“ ist somit weit mehr als ein Kochkurs. Es ist eine Reise in eine Zeit des Wandels, in der sich neue Geschmackswelten entwickelten
die mittelalterliche Küche war vielfältiger und raffinierter, als wir heute oft vermuten.
